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豚ひき肉の大葉巻きハンバーグ レシピ・作り方
「豚ひき肉の大葉巻きハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚ひき肉の大葉巻きハンバーグのご紹介です。豚ひき肉のハンバーグに大葉を巻いて焼き上げました。しっかりとした味つけですので、何もかけずにおいしくいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. ボウルに豚ひき肉、1、溶き卵、(A)を入れ、手でよく捏ねます。
- 3. 6等分にして小判形に成形し、大葉で包みます。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れます。蓋をして弱火で8分程、時々返しながら蒸し焼きにします。
- 5. 中まで火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ハンバーグは強火で焼くと、表面が焦げて中まで火が通りにくくなりますので、弱火でじっくりと焼いてください。 肉だねが成形しにくい場合は、手にサラダ油を塗って成形してください。
たべれぽ
4.5
4.5
barbie
2021.5.20
味噌効果で肉がしっとりです！
ネギの代用として玉葱と
生姜のみじん切りで！
焼き時間短縮の為に
酒大1を加え蒸し焼きしました！
(焼き過ぎ防止にもなります)
20人のユーザーが参考になった
さくらんぼ
2021.12.18
お肉３００gでお味噌大さじ１
我が家にはちょうど良かったです😊
9人のユーザーが参考になった
飯子
2021.5.7
ジューシーで美味しかった✨
7人のユーザーが参考になった
v
2023.1.27
豚ひき肉400
長ネギ1
大葉
たまご1
パン粉 大3
味噌 大2強
醤油 大1
白コショウ 少々😋😋😋
2人のユーザーが参考になった
kei
2022.8.10
お肉300g、味つけはそのままでつくりました。
生姜をすりおろして入れてみましたがシソやネギともマッチして美味しいです。
味噌が良い仕事しています。
1人のユーザーが参考になった
つむぎ
2021.7.18
味噌が入っているので味がしっかりしています。白いご飯がすすむ〜♪
1人のユーザーが参考になった
sanapon♡
2021.6.16
長ネギのかわりに 玉ねぎを使いましたが 美味しく出来ました😊
1人のユーザーが参考になった
ことも
2024.4.8
とってもおいしかったです
大葉余ったらまた作ります
靜香
2023.6.27
とっても簡単で見栄えヨシ🙆♀️残ったお肉は翌日肉団子スープに😆✨
紫蘇がよく香って、さっぱりしたい、でもお肉も食べたい時にぴったりです！✨
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問する
0516
長ネギは玉ねぎでも代用できますか？
kurashiru
長ねぎの代わりに玉ねぎを使用してもお作りいただけます。1/4個(50g)を目安にご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
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