ブロッコリーとモッツァレラチーズのおかか和え レシピ・作り方

「ブロッコリーとモッツァレラチーズのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーとモッツァレラチーズのおかか和えはいかがでしょうか。ブロッコリーとモッツァレラチーズをめんつゆベースの味付けで和風に仕上げました。わさびの辛味がアクセントです。さっと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。
  2. 2. モッツァレラチーズは一口大に切ります。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩と1を入れて1分ほどゆで、お湯を切ります。
  4. 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. 別のボウルに2、3、かつお節、4を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

たべれぽ
4.3

83件のレビュー
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yoheihosh
yoheihosh
2021.10.19
わさび抜きで作りました。レシピ通りではないので仕方ないですが、この食材なら洋風の味付けの方が良かったかなって思いました。
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めぐ*ぴぃ
めぐ*ぴぃ
2022.8.20
わさびとチーズが合いますね!とても美味しいです☆リピします☺️✨
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美鈴
美鈴
2022.2.6
モッツァレラチーズはコロコロバージョンを使いました。
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音々ちゃん
音々ちゃん
2022.6.9
とても美味しかったです。チーズとわさびの相性がいいです。おつまみとしてワインにも日本酒にもあいます。
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ぷるぷるコラーゲン
ぷるぷるコラーゲン
2021.8.30
わさびチューブないのでレモンチューブ入れてみたらさっぱりして美味しいけどわさびが良かったな〜!モッツァレラを切りながらスシローでバイトしていた時のことを思い出しました。
3人のユーザーが参考になった
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はっぱ
はっぱ
2018.3.19
おっと!冷蔵庫にあったのはカマンベールチーズ🧀でした😂でも美味しくできました
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Maki
Maki
2023.9.6
ブロッコリー茹でるのがちょっとめんどくさかったですが簡単に作れました!
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HIROLINMARU
HIROLINMARU
2023.2.16
リピートです ブロッコリー沢山食べれる❗
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anst
anst
2020.7.20
おかかとモッツァレラ合います!ワサビが入ってる方が美味しい。ブロッコリー以外でアレンジもききそうだし、すごくいいレシピでした。
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ha-ru
ha-ru
わさびが苦手なのですが変わりはありますか?
kurashiru
kurashiru
わさびが苦手な場合は、省いてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ゆず胡椒を加えてもおいしいので試してみてくださいね。

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