いんげんの梅肉和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1 さやいんげんはヘタを取り、3等分に斜めに切ります。沸騰したお湯に塩を入れて1分程度茹で、粗熱を取り、水気を切ります。
3. 2 ボウルに(A)を合わせ、1を加えてよく混ぜ合わせます。
4. 3 2を器に盛り付け、かつお節を乗せたら完成です。