ニンニクたっぷり 豚肉とパプリカの醤油炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 赤パプリカ、黄パプリカのヘタ、種は取り除いておきます。
2. 1. 赤パプリカ、黄パプリカは5mm幅の細切りにします。
3. 2. ニンニクは半分に切り、薄切りにします。
4. 3. フライパンにごま油と2を入れ、弱火にし、ニンニクの香りが出るまで炒めます。
5. 4. 豚こま切れ肉を入れ、中火で5分炒めます。
6. 5. 豚肉に焼き色がついたら1、(A)を加え、全体に味がなじむように炒めます。豚肉に火が通ったら、火からおろします。
7. 6. 器に盛り付け、白いりごまをふりかけたら完成です。