エビとブロッコリーのトマトクリームスープ レシピ・作り方
「エビとブロッコリーのトマトクリームスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
えびがたっぷり入った、トマトクリームスープのご紹介です。トマト缶の酸味が牛乳で和らぎ、えびや玉ねぎの旨味をたっぷり感じる一品です。ブロッコリーが入ることで、彩りもきれいに仕上がります。ぜひ、お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ブロッコリーは小房に切っておきます。玉ねぎは5mm幅に切っておきます。エビは殻を剥き、背ワタを取り除いておきます。
- 1. バットにエビを並べ、塩、白こしょうを振り、クッキングペーパーで水気を拭きます。
- 2. 中火で熱した鍋に有塩バターを溶かし、1、玉ねぎ、ブロッコリーを炒めます。
- 3. エビの色が変わったら、(A)を入れ中火で煮ます。
- 4. ブロッコリーに火が通ったら、塩、白こしょうを振り味を調えて、火から下ろします。
- 5. 器に盛りつけてパセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回はカットトマト缶を使用しましたが、ホールトマト缶で代用いただけます。その時は潰して使用してください。
たべれぽ
4.3
4.3
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