スペアリブのコーラ煮　レシピ・作り方

「スペアリブのコーラ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スペアリブのコーラ煮はいかがでしょうか。コーラで煮込むことで、スペアリブがとっても柔らかくジューシーに仕上がります。一口食べればホロホロにとろけ、甘辛さが口いっぱいに広がります。お酒のおつまみにもピッタリですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：40分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 豚スペアリブは骨と骨の間を切り、4等分にして(A)をふります。
  2. 2. 鍋に1、コーラを入れ、中火に熱します。
  3. 3. 沸騰したらアクを取り、調味料を加え、蓋をして30分程度煮ます。
  4. 4. 水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがついたら火から下ろします。
  5. 5. サニーレタスを添えた皿に4を盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

70件のレビュー
たべれぽの写真
ひい
ひい
2021.4.20
作り方はとっても簡単でした。 味濃いめが好きな旦那さんもしっかりした味と言っていました。ただ、味付け自体は美味しかったので次回リベンジします。 改善点、煮込み時間約4時間を記載通り40分にする。 アクをもっとしっかりとりきる。 水溶き片栗粉を入れる。 チューブ生姜いれる。
15人のユーザーが参考になった
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よっこ
よっこ
2022.6.14
すごく美味しかった！ 本当にジューシーで柔らかでした 以下自分用メモ ・煮卵も入れる ・30分煮た後、煮汁にくぐらせながらフライパンで焼き目をつける ・煮汁は片栗粉は使わずトロっとなるまで煮詰める
10人のユーザーが参考になった
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みー
みー
2019.1.19
凄く簡単で、とても柔らかく味もちょうど良くて美味しかったです。リピ決定です
6人のユーザーが参考になった
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ついたち
ついたち
2022.6.23
レシピ通りの煮込み時間だと少し硬く感じた。 はちみつを大さじ1追加し、煮込み時間を1時間半に、煮汁が減ってきたら炭酸水を注ぎ足すと、トロりとした非常に美味しいスペアリブになった。 味付けは文句なく美味しい。
5人のユーザーが参考になった
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れおん
れおん
2021.3.20
簡単でした。卵も一緒に煮付けました♪
4人のユーザーが参考になった
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Ume
Ume
2020.6.18
凄く美味しくできました(*^^)v また作ります(*^^)v
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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