キクラゲとゴーヤの梅ニンニク炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ゴーヤはヘタを切り落とし縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除き、さらに5mm幅に切ります。
2. 2 きくらげは石づきを切り落とし、一口大に切ります。
3. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
4. 4 ゴーヤが鮮やかな緑色になり、火が通ってきたら調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
5. 5 皿に盛り付け完成です。