カブの葉とベーコンのチヂミ レシピ・作り方

「カブの葉とベーコンのチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブの葉たっぷりのチヂミのご紹介です。カブの葉のしゃきしゃきとした食感とベーコンと粉チーズのコク、フライドオニオンの食感がとてもよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。お酒にもよく合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 カブの葉はみじん切りにします。
  2. 2 ブロックベーコンは1cm角に切ります。
  3. 3 生地の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、1、2を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、3を入れて焼きます。
  5. 5 3分程焼き、焼き色が付いたら裏返し、鍋肌からオリーブオイルを入れてさらに3分程焼き色が付くまで焼きます。
  6. 6 火から下ろし、食べやすい大きさに切り分けます。器に盛り付け、マヨネーズを添えて完成です。

コツ・ポイント

ブロックベーコンはソーセージやハム等お好みのもので代用できます。粉チーズはピサ用チーズ等、お好みのもので代用できます。お好みで酢しょうゆを添えてもおいしく召し上がることができます。フライパンの大きさは今回は26cmのものを使用しています。

たべれぽ

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haruharu
haruharu
2020.7.9
使い道に悩んでいた食材で美味しいチヂミが出来ました。
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yuco
yuco
2020.5.5
ニンニクとチーズ良かったです♡薄力粉完売で米粉と片栗粉で代用したけれど美味しく焼けました。
2人のユーザーが参考になった
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寺島家の食卓 
寺島家の食卓 
2022.12.13
カブの葉が程よい風味でカサ増しにもなっててよかったです! カブを無駄なく使えるレシピなのでまたつくります!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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