たっぷりキノコと牛肉のラザニア　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しめじ、ブラウンマッシュルーム、しいたけは石づきを切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. しめじは手でほぐします。ブラウンマッシュルーム、しいたけは薄切りにします。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩、オリーブオイル、ラザニアを入れてパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げます。
5. 4. フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ったら牛こま切れ肉を入れて炒めます。牛こま切れ肉の色が変わったら1を加え、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
6. 5. 2を加えて中火で炒め合わせ、カットトマト缶、(A)を入れてひと煮立ちさせます。蓋をして弱火で15分程煮て、生クリームを加えてかき混ぜ、全体がなじんだら火から下ろします。
7. 6. 耐熱皿に5、3の順に交互に重ね、最後に残りの5をかけ、ピザ用チーズをのせます。焼き目がつき、全体が温まるまでオーブントースターで10分程焼きます。
8. 7. パセリを散らして完成です。