香味野菜たっぷりの焼きサバ混ぜご飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を切っておきます。
2. 1. サバは塩を振り、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
3. 2. 中火で熱したフライパンに油をひき、1を入れ中火で両面火が通るまで焼きます。粗熱が取れたら骨を取り除き、ほぐします。
4. 3. 生姜は千切りにします。大葉は粗みじん切りにします。みょうがは縦半分に切り、5mm幅に薄切りします。
5. 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
6. 5. ボウルに温かいごはんを入れ、4を入れ混ざったら、2、3を入れ混ぜ合わせます。器に盛り、のりをかけて完成です。