焼肉のたれで簡単に 豚バラ薄切り肉の角煮風　レシピ・作り方

手順

1. 1. チンゲン菜は根元を残したまま縦半分に切ります。耐熱ボウルに入れて塩を振りかけラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
2. 2. 豚バラ肉を重ね、3cm幅に切ります。上からしっかり押さえ、四角く成形します。
3. 3. バットに薄力粉を入れ、2の全体にまぶします。
4. 4. 鍋にサラダ油をひき、中火で3を焼きます。両面に焼き色が付いたら(A)を加え、ひと煮立ちしたらゆで卵を入れます。
5. 5. 中火で15分程煮込み、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
6. 6. 器に1と5を盛り付けて完成です。