ふんわり卵と豚バラ肉の炒め物　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. しいたけは薄切りにします。
3. 2. ボウルに卵液の材料を入れ混ぜ合わせます。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2をふんわりと固まるまで2分ほど炒め、火からおろし、一旦取り出します。
5. 4. ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉と1を炒めます。
7. 6. 豚バラ肉に火が通ってきたら、調味料と3を加え、味が馴染むまで中火で1分ほど炒め、火からおろします。
8. 7. 器に盛り付け完成です。