キャベツとスモークサーモンのケーパー和え　レシピ・作り方

「キャベツとスモークサーモンのケーパー和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

15 分

費用目安

400 円

キャベツの洋風和え物のご紹介です。キャベツとスモークサーモンを赤ワインビネガーのドレッシングで和えました。スモークサーモンに、ブラックオリーブやケーパーの風味がよく合いますよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備キャベツは芯を切り落としておきます。
1 キャベツは一口大に切ります。
2 ブラックオリーブは粗みじん切りにします。
3 スモークサーモンは半分に切ります。
4 耐熱ボウルに1を入れて、ラップをかけ、キャベツがしんなりするまで600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
5 ボウルに(A)、2を入れて混ぜ、水気を切った4を加えて混ぜ合わせ、3を入れて和えます。全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

赤ワインビネガーは、穀物酢でも代用できます。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

たべれぽの写真

Yuuko

Yuuko

2022.4.6

4.5

赤ワインビネガー・ケイパー、スーパーをハシゴして見つけました。初めて使った食材でしたが、フルーティーでとても美味しくできました!!

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