キャベツとスモークサーモンのケーパー和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツは芯を切り落としておきます。
2. 1. キャベツは一口大に切ります。
3. 2. ブラックオリーブは粗みじん切りにします。
4. 3. スモークサーモンは半分に切ります。
5. 4. 耐熱ボウルに1を入れて、ラップをかけ、キャベツがしんなりするまで600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
6. 5. ボウルに(A)、2を入れて混ぜ、水気を切った4を加えて混ぜ合わせ、3を入れて和えます。全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。