スタミナがっつり!ネギ塩豚丼 レシピ・作り方
「スタミナがっつり!ネギ塩豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
少ない材料で簡単に作れる、ボリューム満点のネギ塩豚丼です。ジューシーな豚バラ肉と長ねぎやオイスターソース、ごま油が相性よく、ごはんがどんどん進みます。ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
- ごはん 150g
- 豚バラ肉 (切り落とし) 150g
- 長ねぎ (15cm) 40g
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)鶏がらスープの素 小さじ1
- (A)粗挽き黒こしょう ふたつまみ
- ごま油 大さじ1
- キャベツ (千切り) 20g
手順
- 1 長ねぎはみじん切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れて火が通るまで炒めます。
- 3 1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 4 (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら、火から下ろします。
- 5 丼にごはんをよそい、キャベツをのせ、4を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豚バラ肉の脂が多い場合は、キッチンペーパーで拭き取ってください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
ちー。
2021.4.14
3回目かな?
豚バラ→豚コマにしました。
やっぱり豚バラの方が美味しいかな。
長ネギじゃなく玉ねぎ小さめに切って入れました。
調味料にチューブにんにく多少入れました。
また最後に水溶き片栗粉入れました。
少し、しょっぱい感じがしたのでキャベツ多めにしました。
次回は鶏ガラの素少なめにしようかな。
ブラックペッパーも最後に振りました。
簡単で美味しい!
39人のユーザーが参考になった
あっちゃん
2023.4.30
長ネギは斜め薄切りカット
豚バラの脂はキッチンペーパーで拭き取り調味料
丼にしてないので好みで鶏ガラ少なめ
オイスターも減らして小さじ2
キャベツと一緒にいただきました♪
30人のユーザーが参考になった
noneko
2021.7.1
お弁当に作りました。
味が濃くなりそうだったので鶏ガラは入れませんでしたが、おいしくできました!旦那からも好評でした😊
21人のユーザーが参考になった
mimi
2020.10.28
お昼ご飯に作りました!
白いりごまをかけて食べました!
ガッツリで、美味しかったです(*´ч`*)
14人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.7.26
別皿で作り置きでも
美味しくいただきました◎♪
8人のユーザーが参考になった
ユーザーbdce0d
2021.8.18
塩豚丼と聞いて想像する味付けではなかったかなと。。
豚丼としてであれば美味しいレシピでした!
7人のユーザーが参考になった
ちー。
2021.10.27
リピしてます。
やっぱり豚バラが美味しいです。
倍の量だったので調味料も倍にしたけど、鶏ガラスープの素は小さじ1.5にしたらちょうど良かったです。
5人のユーザーが参考になった
ちびこな
2020.6.29
簡単にできて美味しかったです!
4人のユーザーが参考になった
にかむ
2022.7.8
想像していた『スタミナ丼』『塩豚丼』とは全く異なる味。
しょっぱいオイスターソース丼。
また食べたい味ではありませんでした。
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
質問
chanel☆
オイスターソースがない場合、何かで代用できますか?
kurashiru
オイスターソースの代用品はありませんが、入れなくても美味しく作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。
優樹
材料にはありませんが、丼ぶりご飯の上、肉の下に、千切りキャベツをのせるのですか。
kurashiru
ご指摘をしていただきありがとうございます。
ご飯とお肉の間に千切りしたキャベツを使用しておりますが、材料に記載がされていませんでした。
申し訳ございません。正しい材料が反映するまでに少々お時間をいただきますが、早急に対応をさせていただきます。
今後ともクラシルを宜しくお願い致します。
花輪奈生子
ネギ塩豚丼ってなってますが、塩はつかうんですか?
花輪奈生子
胡椒はブラックペッパーでも大丈夫ですか?
kurashiru
こしょうは黒こしょうで代用していただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
花輪奈生子
同じ量で大丈夫ですか?
kurashiru
同じ分量でも大丈夫ですが、お好みの辛さで調整してみてくださいね。
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