やみつき 牛肉とセロリの梅和え　レシピ・作り方

「やみつき 牛肉とセロリの梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香味野菜がたっぷりと入った、牛しゃぶの和え物のご紹介です。セロリやみょうがなど、しっかりと味と香りがする野菜を和えることで、一口食べたらまた一口と、手が止まらなくなります。野菜もたっぷり入ってるので、サラダ感覚でもお召し上がりいただけますよ。

調理時間：10分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 鍋にお湯を入れ、強火にかけ沸騰してきたら牛もも肉を入れ、火が通るまで1分程茹でます。
  2. 2. ザルに上げ、粗熱を取ります。
  3. 3. セロリは筋を取り、斜め薄切りにします。ミョウガは千切りにします。
  4. 4. 梅干しは種を取り除き、包丁で叩きます。
  5. 5. ボウルに2、3、4、(A)を入れ、全体がよく馴染むように和えたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

牛ロース肉は、茹で上がりザルにあげて粗熱を取ると硬くなりづらいです。 梅干しは練り梅でも代用していただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
hana
hana
2018.9.19
さっぱりして美味しく頂きました😋！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S K
S K
2018.9.4
セロリはスライサーで ポン酢 ・醤油 70 ・みりん 30 ・酢 50 ・レモン 1tbs ・かつおだし粉末 少々
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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