にんじんたっぷりハンバーグ　レシピ・作り方

「にんじんたっぷりハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

13件

調理時間

30 分

費用目安

400 円

にんじんを皮ごとすりおろしてハンバーグにしてみました。豚ひき肉の旨味と、にんじんの甘味がよく合います。加熱する事で、にんじんの甘味が増しますので、にんじんが苦手な方でも美味しく頂けます。ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

豚ひき肉 250g
にんじん (200g) 1本
(A)パン粉大さじ2
(A)片栗粉大さじ1
(A)塩ふたつまみ
(A)黒こしょうふたつまみ
サラダ油大さじ1/2
ソース
中濃ソース大さじ2
ケチャップ大さじ2
ベビーリーフ (ミックス) 10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備にんじんはヘタを取っておきます。
1 ボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
2 にんじんは、皮ごとすりおろし器ですりおろします。
3 ボウルに豚ひき肉、2、(A)を入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜ合わせます。2等分にし、小判型に成形します。
4 中火に熱したフライパンサラダ油をひき、3を入れて焼きます。薄く焼き色が付いたら、裏返して蓋をし、弱火で15分程蒸し焼きにします。
5 中まで火が通ったら火から下ろし、ベビーリーフを盛った器に盛り付け、1を添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。全体を混ぜ合わせて水分が多い場合は、パン粉で調整してください。豚ひき肉は、牛豚合びき肉でも代用できます。混ぜ合わせる時に、にんじんの色素で手が黄色くなることがあります。

たべれぽ

4.4

13件のレビュー

たべれぽの写真

ごはん

ごはん

2021.6.7

3.8

ひき肉200ｇでそれ以外は分量通りにしましたすごく柔らかかったです玉ねぎがなかったので作りましたが、人参をすりおろす労力と味を考えるとリピはないかもです

1人のユーザーが参考になった

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トマト

トマト

2020.1.19

簡単、美味しいです。にんじんがよく余るので、まるまる１本消費できるのは嬉しい😌❤️ 甘い味付けは無いのに、にんじんの甘さがほんのりして、肉っぽさが無く、ふにゃっとした柔らかな食感が優しいです🎵 またリピートします！

1人のユーザーが参考になった

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Seiko

Seiko

2020.1.8

にんじん嫌いの息子も食べました！

1人のユーザーが参考になった

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いんでぃごちゃん

いんでぃごちゃん

2021.4.23

4.6

にんじん2/1、玉ねぎ2/1入れてあとは適当な分量で作りました！！ふわふわでおいしい〜！野菜いっぱい入ってるから、ヘルシーな気がします♪

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白石

2020.5.6

にんじん1/2玉ねぎ1/2で作りました

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みょん。

みょん。

2020.2.8

分量は適当にしましたが、とてもふわふわで美味しいハンバーグになりました！絶対リピートします！

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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