ザワークラウト風野菜のマリネ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 玉ねぎ、にんじんは皮をむいておきます。キャベツは芯を取っておきます。
2. 1. ウインナーは斜めに切り込みを入れます。
3. 2. キャベツは8mm幅に切ります。にんじん、玉ねぎは5mm幅の細切りにします。
4. 3. 耐熱容器に2を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
5. 4. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。3を加えよく混ぜ、30分ほど冷蔵庫に入れ味を馴染ませます。
6. 5. フライパンにサラダ油を入れ、1を焼き色がつくまで中火で炒めます。
7. 6. 器に盛り、パセリを散らして出来上がりです。