ニンニク香る ゴーヤのおひたし　レシピ・作り方

「ニンニク香る ゴーヤのおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴーヤのおひたしのレシピです。ゴーヤのほろ苦い味わいとニンニクの香りがよく合い、食欲をそそる一品です。このレシピはとても簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ゴーヤは縦半分に切り、ヘタとワタと種を取り除き、薄切りにします。
  2. 2. 鍋のお湯が沸騰したら1を入れて10秒ほどゆで、お湯を切ります。
  3. 3. ボウルに(A)を入れてかき混ぜます。
  4. 4. 2が熱いうちに加えて混ぜ合わせ、5分程置きます。器に盛り付け、かつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

黒砂糖は砂糖でも代用いただけます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.4

118件のレビュー
たべれぽの写真
きみち
きみち
2020.8.16
ニンニクが効いていて美味しかった〜 夏にぴったりの時短メニューです😍
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
rose-bleue
rose-bleue
2020.5.12
にんにくとゴーヤが合いますね(^-^) おつまみでーす。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
こっちゃん
こっちゃん
2019.8.18
にんにくがきいてて美味しいです！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
azetsu
azetsu
2022.9.8
ゴーヤを　細めにカットして ・塩　砂糖で、もみ込み‥ ・熱湯で　1分 熱々のうちに つゆの素３倍(これしか手持ちなく‥) ニンニクチューブ　上白糖　ごま油で。 かつ節は　この味つけには　好みでないので。無し‥
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
なあ
なあ
2022.8.4
ゴーヤ好きの旦那さんから絶賛！ ジップロックに調味料を作り ゴーヤを入れ、少しもんでから そのまま冷蔵庫！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
南 蓮夏
南 蓮夏
2022.7.26
ニンニクの風味がいい。コクがあって美味しい。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Keizou Kimoto
Keizou Kimoto
2017.8.30
野菜がこんな感じで食べれるとは^_^ コンソメ使いました。後からニンニクわかる感じダ。美味し〜。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まじょ
まじょ
2024.8.30
にんにく控えめにしましたが、思い切って入れちゃって良いかも！
たべれぽの写真
澤田太一
澤田太一
2023.7.18
ニンニク無しで作りました

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

ユーザーc5a77a
ユーザーc5a77a
黒糖の代わりに普通の白砂糖でもいけますか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、黒糖の代わりに上白糖(白砂糖)や三温糖などご家庭にある砂糖を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に仕上げてくださいね。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ