ご飯が進む 甘辛みそ炒め レシピ・作り方

「ご飯が進む 甘辛みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜たっぷりが美味しい、甘辛みそ炒めのレシピです。濃いめの味付けに仕上げたので、ご飯がもりもり進みますよ。作り方はフライパン一つでとっても簡単なので、忙しい日の夕飯のおかずにもぴったりですよ。ぜひお試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 1 ナス、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ウインナーを食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき中火で熱します。
  3. 3 2にじゃがいも、にんじんを加え焼き色がつくまで炒めたらウインナー、ナス、玉ねぎを加えて炒めます。
  4. 4 全体に火が通ったら(A)を全て加え、中火で炒め合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 にんじんとじゃがいもはしっかり火が通るまで炒めてください。 みそは焦げやすいので、かき混ぜながら炒めて下さい。

たべれぽ

4.3
34件のレビュー
たべれぽの写真
ふわん
ふわん
2023.6.27
おいしかったです♪コメントにある通り、ジャガイモとにんじんは4分レンジでチンしました☺️にんにくが効いてご飯が進みました🍚
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めぐみ
めぐみ
2021.6.29
美味しくできました!ジャガイモはいれてないのですが💦
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yui mama
yui mama
2020.8.7
美味しかったです♥
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まり
まり
2022.3.23
ピーマンと大根を足し、ウィンナーを豚肉で代用。野菜は予め600‪wで4分チンしました。野菜を入れすぎて味が薄かったので1.5倍で作ればよかったです… 野菜と肉は柔らかくできました。
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mᗦ↞︎◃︎
mᗦ↞︎◃︎
2021.1.31
甘辛で美味しかったです!
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ぬいドリアン
ぬいドリアン
2020.7.20
じゃがいも抜きで、にんにくは入れ忘れましたが、とっても美味しかったです!最高でした!
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相本真凜
相本真凜
2018.3.26
野菜が少し固くなっちゃったけどおいしくできました!
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ことも
ことも
2024.10.2
野菜を切るのが大変でした 私には甘めの味付けだったので、次は砂糖を減らしてみようと思います 余った野菜でいろいろアレンジできそうです
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りく
りく
2024.9.1
茄子とジャガイモを消費するために作りました!

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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