豆腐の肉巻き生姜ソース添え　レシピ・作り方

Name: 豆腐の肉巻き生姜ソース添え
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; 豚バラ肉 8枚; すりおろし生姜 大さじ1; 生姜のみじん切り 1/2片; 玉ねぎ 1/4個; しょうゆ 大さじ2; 酒 大さじ2; みりん 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1; はちみつ 大さじ1; 水 大さじ1; 塩こしょう 適量

「豆腐の肉巻き生姜ソース添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛の生姜ソースがたっぷり絡んだ豆腐の肉巻きのご紹介です。熱々の豆腐と豚肉の組み合わせが美味しく、白いご飯ともよく合います。腹持ちさせたい場合は、豚肉をお好みで2重に巻いて焼いてくださいね。ぜひお試しください！

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 生姜は皮を剥き、みじん切りにしておきます。玉ねぎはみじん切りにしておきます。
1. 木綿豆腐は軽く水切りをします
2. 豆腐を8等分に切れます
3. 豚バラ肉で豆腐を巻きます
4. オリーブオイルを熱して中火でお肉を焼きます
5. 火が通ったら残りの材料と調味料を加え、中火でひと煮立ちさせます
6. 盛りつけて完成です

料理のコツ・ポイント

・手順1.で、豆腐を水切りする場合はキッチーンペーパーで包んでから、500Wの電子レンジで3分ほど加熱してください。加熱後は、水を切って粗熱が取れてから調理してください。・食卓に並ぶおかずによって、風味を変えたい場合は、オリーブオイルの代わりにごま油又はサラダ油を使用してください。・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。・はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。