ピーマンとしめじの豚バラコチュ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いて置きます。
2. 1. しめじは石づきを取ってほぐします。ピーマンは細切りにします。
3. 2. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンにごま油をひき、中火で熱したら2を入れて火が通るまで炒めます。
6. 5. 1を加えてさっと炒め、しめじがしんなりしたら3を加えて全体になじませます。
7. 6. お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。