ボリューム満点ハンバーグサンド　レシピ・作り方

Name: ボリューム満点 ハンバーグサンド
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 食パン 2枚; 豚ひき肉 100g; パン粉 10g; 溶き卵 1/2個分; 牛乳 大さじ1/2; 玉ねぎ 1/4個; 塩こしょう ひとつまみ; 有塩バター 10g; 溶き卵 1.5個分; 中濃ソース 大さじ1; マスタード 小さじ1; レタス 2枚; スライスチェダーチーズ 1枚; サラダ油 大さじ1/2

「ボリューム満点ハンバーグサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

9件

調理時間

60 分

費用目安

400 円

大きなハンバーグを贅沢に厚切りトーストで挟みました。食べ応えのある一品に仕上がっています。マスタードやチェダーチーズがアクセントになっていてとても美味しいですよ。フライドポテトなどを添えてカフェごはん風にしてもいいですね。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

食パン (4枚切り) 2枚
ハンバーグ
豚ひき肉 100g
パン粉 10g
溶き卵 1/2個分
牛乳大さじ1/2
玉ねぎ 1/4個
塩こしょうひとつまみ
有塩バター 10g
溶き卵 1.5個分
中濃ソース大さじ1
マスタード小さじ1
レタス 2枚
スライスチェダーチーズ 1枚
サラダ油大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 玉ねぎはみじん切りにします。
2 フライパンで有塩バターを溶かし、1を入れて中火で炒めます。色が透き通ってきたら火から下ろし、粗熱を取ります。
3 同じフライパンに、1.5個分の溶き卵を流し入れて中火にかけます。固まってきたら細かくほぐし、火からおろします。
4 ボウルに1、ハンバーグの材料を全て入れてよく捏ねます。粘りが出てきたら、厚さ2cmほどの円形に成形します。
5 フライパンでサラダ油を熱し、4を入れて中火で焼きます。底面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火にかけ、10分ほど蒸し焼きにします。中心まで火が通ったら火からおろします。
6 食パンの片面をトースターで焼き色がつくまで2分ほど焼きます。
7 6の焼き色がついていない面に、片方は中濃ソース、もう片方にはマスタードを塗ります。
8 7の中濃ソースを塗った面にレタス、3、5、スライスチェダーチーズをのせてマスタードを塗った7を重ねます。きつめにラップをして、パンに馴染むまで30分ほど寝かせます。
9 食べやすい大きさに切ったら完成です。