豚ひきと白菜の中華あんかけ　レシピ・作り方

「豚ひきと白菜の中華あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ひき肉と白菜の中華あんかけのご紹介です。少ない材料で作れるシンプルなレシピです。寒い日にうれしい白菜たっぷりのあんかけはごはんが進む味つけですよ。桜エビのうまみが凝縮され、シンプルな材料と調味料でもおいしく作れますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 生姜の皮はむいておきます。
  2. 1. 白菜は1cm幅に切ります。
  3. 2. 生姜は細切りにします。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、2、桜エビを入れて、白菜がしんなりするまで炒めます。
  5. 4. 豚ひき肉を入れて、火が通るまで中火で炒めます。水、(A)を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで加熱したら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

27件のレビュー
たべれぽの写真
S
S
2023.11.22
桜えびは入れず、大根を追加しました。中華あんで暖まりました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
はっぴぃ
はっぴぃ
2022.2.9
ひき肉だけでなく桜えびの風味もあり、とても美味しかったです。 しょうがの千切りもアクセントになり、冬はとても温まります。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
❉SEGS@❉
❉SEGS@❉
2022.2.2
鶏もも肉で作りました(^^)v
1人のユーザーが参考になった

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