ノルウェーサーモンで「サモ肉」にスイッチ！ワンパンサーモンライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。ニンニクは薄切りにします。
3. 2. 「ノルウェーサーモン」は全体に塩をふって5分程置き、水気を拭き取ります。
4. 3. 弱火で熱したフライパンに半量の有塩バターを入れて溶かし、1のニンニクを入れて炒めます。香りが立ったら強火にし、2を入れて1分30秒程加熱します。
5. 4. 焼き色がついたら裏返し、強火のまま1分30秒加熱し、焼き色がついたら一度取り出します。
6. 5. 同じフライパンを中火で熱し、残りの有塩バターを入れて溶かし、残りの1を入れて炒めます。玉ねぎに火が通ったら(A)を入れて、ひと煮立ちさせます。
7. 6. 中火のままごはんを入れて全体を混ぜ合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
8. 7. 4をのせ、パセリを散らして完成です。