![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
キャベツと魚肉ソーセージの中華炒め レシピ・作り方
「キャベツと魚肉ソーセージの中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツと魚肉ソーセージの中華炒めのご紹介です。彩り鮮やかでボリューム感もあり、ごはんのおかずにぴったりです。お家の冷蔵庫のある食材で、簡単に作ることができますので、何度も試したくなる一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- キャベツ 150g
- 魚肉ソーセージ 1本
- 溶き卵 1個分
- サラダ油 小さじ1
- (A)オイスターソース 小さじ2
- (A)料理酒 小さじ1
- (A)中華スープの素 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 糸唐辛子 適量
手順
- 1. キャベツを一口大に切ります。
- 2. 魚肉ソーセージは5mm幅の斜め切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を流し入れ、木べらで大きく混ぜ、半熟の状態で火から下ろします。
- 4. 別のフライパンを中火で熱し、ごま油をひき、1、2を入れて加熱します。
- 5. キャベツがしんなりしたら、3、(A)を入れ、全体に味が馴染むように中火で加熱し、火から下ろします。
- 6. お皿に盛りつけ、糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。キャベツは、お好みの野菜で代用しても美味しく作ることができます。
たべれぽ
4.3
4.3
バーミー
2023.9.14
ピーマン1コ追加。
(A)の調味料は合わせて用意がラク！
溶き卵はマヨ小さじ1と混ぜてレンチン
して、最後にフライパンへ🍳
キャベツは大きめカットでサックリ炒め
て食感消えないように…。
美味しい中華炒めでした❤︎︎
そして、冷蔵庫の余り物が消費できて
よかったです○○
10人のユーザーが参考になった
ひとみ
2021.7.3
レタスで作りました！
レタスだったので炒め時間も短く済み、時短料理になりました☺️
美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
マルブレ
2022.12.7
私も卵2個に増やして作りました。
個人的にニンニクがあまり合わないような気がしました。。。
それ以外は、よかったです。
1人のユーザーが参考になった
あや
2021.6.19
卵も魚肉ソーセージも2個2本で✨
簡単でとても美味しい！✨
kitakako
2020.8.2
椎茸も入れました！簡単で美味しかったです♪
yui mama
2020.7.22
美味しかったです♡
こまったさん
2020.4.13
買い置きの魚肉ソーセージを使いたかったので✽
簡単でおいしかったです(^^)
るん
2020.3.10
魚肉ソーセージを使いたくて今回作りました！
間違えて強火でキャベツを炒めてしまい多少焦がしてしまいましたが、上手くできました✨
オイスターソースが強いので、薄味が好きな人は、小さじ2より少なめでもいいのかな？と思いました(´∪`*)
ココ
2019.11.1
美味しい。魚肉ソーセージを他の料理に使ってしまい無かったので ウインナーで作りました。好きな味付けです。
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
マリ
オイスターソースは無いとダメですか？
kurashiru
オイスターソースは特有の風味を持ち、味の決め手となるため省くことはおすすめできません。オイスターソースを加えることで味わい深い中華料理が手軽にお作りいただけますよ。機会がありましたら、ぜひ材料をそろえてお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
さやねえ
中華スープではなくて、鶏ガラスープではダメですか？
kurashiru
中華スープの素は鶏ガラスープの素を使用してもおいしくお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
