セリと牛肉の水餃子　レシピ・作り方

「セリと牛肉の水餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

セリを丸々1束使用した水餃子のご紹介です。セリの味がしっかりと味わえるので、一度口にしたらつるっと食べてしまいます。水餃子なので、熱湯で茹でるだけでとても簡単な一品です！お好みで、ごま油をひいたフライパンに焼いて焼き餃子にしても美味しくいただけます。

調理時間：50分

費用目安：300円前後

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材料(20個分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. セリと長ネギはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに牛ひき肉と1、調味料を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3. 出来上がったあんを皮にのせ、まず半月形に包み、くるりと丸めて合わせた端をしっかりとおさえてくっつけます。
  4. 4. 包み終わったら熱湯で茹でます。

料理のコツ・ポイント

・餃子の包み方は色々ありますが、簡単な包み方で手軽にしました。 ・ひき肉は、粗めにひいたものを使用すると食感も残り旨味が増します。 ・中火に火をかけた熱湯で餃子を茹でる時は、完全に浮いてきたらザルにあげてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
KEIKO
KEIKO
2023.3.4
どういう味か想像しましたが、食べてみて納得。牛肉の美味しさと餃子の皮のもちもち感が味わえ、とっても美味しいです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • 餃子の皮を手作りする方法を教えてください

  • 餃子の肉だねに使用する野菜は、レシピ以外の野菜でも作れますか？

質問

tomodai31
tomodai31
牛肉ではなく、豚や合挽き肉でもいいですか？また、最後につけていたタレを教えてください。
kurashiru
kurashiru
牛ひき肉は、豚や合挽き肉を使用してもお作りいただけますよ。また、仕上げにはしょうゆを付けています。お好みのタレでお召し上がりくださいね。お気に入りの一品になりますように。

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