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細切りちくわの明太子和え レシピ・作り方
「細切りちくわの明太子和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
イカ明太もどきのちくわ明太です。冷蔵庫にあるもので簡単に作りました。ちくわの切り方はお好みでどうぞ。白いちくわと赤い明太子、緑の大葉の色がきれいで、ついついお酒が進んでしまいます。ぜひ作ってみてください。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ちくわは包丁で切れ目を入れて一枚に広げ、斜めに千切りにします。
- 2. 大葉は横半分に切ってから千切りにします。
- 3. 明太子は皮に切り目を入れて、包丁で身をこそげます。
- 4. ボウルに1とごま油を混ぜ合わせ、さらに3を加えてほぐしながら和えます。
- 5. 器に盛って、2をちらしたらできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ちくわは細く切ることで明太子と絡みやすくなります。紹介したような斜め薄切りにすると、曲がっているのでさらに味がのりやすくなりますよ。大葉は最後にのせていますが、ちくわや明太子と混ぜてしまっても美味しいです。万能ネギやかいわれ大根も合います。
たべれぽ
4.3
4.3
バーミー
2023.6.1
和えるだけ…カンタン一品！
明太子が多かったのでちくわ1本追加♪
大葉は刻んで混ぜる方が美味しかった
ような気がしました○○
おつまみにもご飯にも合う副菜です❤︎︎
8人のユーザーが参考になった
南 蓮夏
2022.12.31
塩分摂りすぎ。だいぶしょっぱい。
3人のユーザーが参考になった
ひよこ🐣
2024.10.4
なんかスルメの味がした！笑笑
1人のユーザーが参考になった
みくる
2023.5.19
太ちくわ3本
大葉4枚
素材の美味しさそのまんまの味♫
簡単におつまみできました😋
1人のユーザーが参考になった
ユーザー93da61
2022.8.14
1人のユーザーが参考になった
ユーザーa00627
2024.8.3
辛子明太子を使ったせいか塩辛かったです😭
ユーザー2266a5
2024.1.29
旨し
ユーザー864d84
2022.6.9
炒めなくても美味しかったです。もう一品作りたいときに
いいですね。
OMAO
2021.4.13
お酒のつまみに最高です！
少し前に流行ったオンライン飲み会のおつまみにしました〜
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
くー
簡単で美味しかったです。この間、とびっ子がたまたま売ってたので、明太子と一緒にあえてみましたが、さらに彩り良くできましたよ。
kurashiru
作っていただきありがとうございます。とびっこですか！？それはとても美味しそうですね。素敵なアレンジありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
くー
こちらこそ、このクラシルさんには毎日とてもお世話になってます。アプリを紹介した同僚も毎晩のようにお世話になっていると好評です。文字や写真で見る料理紹介は様々ありますが、動画で見れてとても簡単！通勤中でも、あ！材料買って帰ろうと思える手軽さ。これからもよろしくお願い致します！
kurashiru
どうもありがとうございます。お友達にもご紹介いただいて、とっても嬉しいです。これからも色々なお料理を紹介していきますので、お気軽にアレンジのコメントやたべれぽを送ってくださいね。今後ともよろしくお願いいたします。
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