ミキサーなしで簡単 じゃがいものポタージュ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
3. 2. じゃがいもは4等分に切り、耐熱ボウルに入れます。ラップをして600Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分程加熱し、マッシャーでなめらかになるまでつぶします。
4. 3. 鍋に有塩バターを入れ中火で加熱し、1を入れ炒めます。長ねぎがしんなりしたら2、牛乳を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. 牛乳が温まったら中火のまま、(A)を入れ混ぜ合わせます。コンソメ顆粒が溶けたら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。