【宮城シェフ】やみつきアボカドスパム丼　レシピ・作り方

「【宮城シェフ】やみつきアボカドスパム丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

神保町のアボカド料理専門店『avocafe』の宮城香珠子シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、アボカドスパム丼のご紹介です。お店の大人気メニューのアボカドスパム丼をご家庭でも作れるようにアレンジした、ボリュームたっぷりの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。 ※『スパム』は「ホーメル・フーズ・コーポレーション」の登録商標又は商標です。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/b933eb5d-c770-4dd2-adce-a19ed3a0b21b

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
  2. 1. アボカドは放射線状に3mm幅に切ります。
  3. 2. スパムは6等分に切ります。
  4. 3. 中弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて全体に焼き色が付くまで焼き、火から下ろします。
  5. 4. 別のフライパンにタレの材料を入れ、中火で加熱します。ふつふつしてきたら木べらで混ぜながら5分程とろみがつくまで加熱し、火から下ろします。
  6. 5. 器にごはんを盛り付け、のりを散らし、1、3をのせ、中心に温泉卵をのせます。4、マヨネーズをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.6

14件のレビュー
たべれぽの写真
ねこまんま
ねこまんま
2022.6.24
え！え！！美味しすぎる！！！ お洒落なカフェで出てくるようなごはんの味💓 温玉ちょっと失敗したのが残念だけど、そんなの気にならないくらいテリヤキの味とスパムとアボカドがマッチして美味しかった！！ マヨネーズもいい仕事してます👍✨ ぜひまたスパム買ってでも作りたい
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
sakana
sakana
2022.6.15
二人分作る為にソースの材料も2倍にしたらソースを作り過ぎました！ 目玉焼きをのせました！
2人のユーザーが参考になった
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じょんす
じょんす
2023.11.10
美味しすぎ大優勝！タレが多かったから次から半量でもいいかも
1人のユーザーが参考になった
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Erika
Erika
2024.9.28
簡単で美味しいので何度も作ってます😊シェフのお店にもいつか行きたい。
たべれぽの写真
あおりんご
あおりんご
2024.8.29
海苔を御飯の上に乗せるのを忘れていて後がけに。 スパムとアボカドがあったので、温泉卵も作って、美味しく出来ました☆
たべれぽの写真
しょうこ
しょうこ
2023.10.28
たべれぽの写真
ゆい
ゆい
2023.10.7
めちゃくちゃ美味しかったです〜！！
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20代主婦
20代主婦
2023.8.1
昔良く通っていたので自宅で再現できて嬉しいです！
たべれぽの写真
あかね
あかね
2022.8.4
調理酒と酢を間違えて焦りましたが大丈夫でした。むしろサッパリしていて夏にはこちらのがいい！！間違いないレシピでした。タレは多すぎます。全部小さじにかえていいくらい

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