そら豆とじゃがいものチーズソース　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは綺麗に洗っておき、芽を取り除いておきます。
2. 1. 鍋のお湯が沸騰したら塩を入れて、そら豆を2分程茹で鮮やかな色になったら、湯切りをして薄皮を剥きます。
3. 2. じゃがいもは、皮付きのまま一口大に切り、耐熱ボウルに入れたらラップをし500Wの電子レンジで4分中に火が通るまで加熱します。
4. 3. 2のボウルに1とオリーブオイルを加え、和えます。
5. 4. フライパンにチーズソースの材料を入れ中火にかけ、混ぜながらチーズが溶けるまで加熱します。
6. 5. お皿に3、4の順にのせ黒こしょうを散らしたら完成です。