クリスマスにぴったり きのこたっぷり明太子ドリア　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 明太子は、皮からだしてほぐしておきます
2. 1. まいたけは石づきを切り落し、手でほぐします。
3. 2. 小松菜は根元を切り落し、3cm幅に切ります。
4. 3. 黄パプリカを、星型の型で抜きます。余りは細かくみじん切りにします。
5. 4. 中火に熱したフライパンにバターを溶かし、1と2、3のみじん切りした黄パプリカを炒めます。しんなりしたら、弱火にして薄力粉を加えて混ぜ合わせます。
6. 5. 牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、とろみがついたら明太子と(A)を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. 耐熱皿にごはん、5、ピザ用チーズ、3の型抜きした黄パプリカの順に乗せ、トースターでこんがりするまで10分程焼きます。トッピングを乗せて完成です。