コロコロ肉団子の酢豚風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンと赤パプリカ、黄パプリカは種とワタを取り除いておきます。
2. 1. ピーマンと赤パプリカ、黄パプリカは乱切りにし、玉ねぎはくし切りにします。
3. 2. ボウルに肉団子の材料を入れ、粘りが出るまでよく捏ねます。8等分にし、丸めます。
4. 3. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。全体に焼き色が付いたら、1を加えて中火で炒めます。
6. 5. 玉ねぎが透き通ったら、3を加えて中火のまま混ぜ合わせます。煮立ったら、水溶き片栗粉を入れて中火で混ぜながら加熱し、とろみが付いたら火から下ろします。
7. 6. お皿に盛り付けたら完成です。