簡単アボカドユッケ メキシコ風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1. ミニトマトは4等分に切ります。アボカドは半分に切って種を取り除き、1.5cm角の切り込みを入れ、スプーンでくり抜きます。
3. 2. ボウルに1と(A)を入れて混ぜ合わせます。
4. 3. アボカドの皮に盛り付けて卵黄をのせ、チリパウダーとレモンをかけます。お好みでタコスチップスと一緒にお召し上がりください。