焼き肉のタレで簡単 牛肉とチンゲン菜炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. チンゲン菜は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
2. 2. しいたけはかさと軸の部分に分けます。かさは薄切りにし、軸は石づきを切り落として割きます。
3. 3. 牛もも肉は3cm幅に切ります。
4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油、3を入れて炒めます。
5. 5. 牛もも肉の色が変わったら1、2を入れて中火で炒めます。
6. 6. 料理酒を入れて中火のまま炒め、汁気が飛んだら焼肉のタレを加えて炒め合わせます。
7. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて出来上がりです。