キノコの明太バターソテー レシピ・作り方

「キノコの明太バターソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キノコの明太マヨソテーのご紹介です。こんがりと焼いたキノコと明太マヨネーズが絡んでよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ごはんのお供にもお酒にもとてもよく合います。お手軽にできますのでぜひ、お試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 しいたけ、しめじは石づきは取り除いておきます。明太子は薄皮を取り除いておきます。大葉の軸は切り落としておきます。
  2. 1 大葉はみじん切りにします。
  3. 2 エリンギは半分の長さに切り、縦4等分に切ります。しめじは手でほぐします。しいたけは4等分に切ります。
  4. 3 ボウルに明太マヨネーズの材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4 フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かし、2を入れて5分程炒めます。
  6. 5 焼き色が付いたら3を入れて中火で炒め合わせ、火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付け、のり、1を散らして完成です。

コツ・ポイント

明太子は、たらこでも代用いただけます。

たべれぽ

4.5
32件のレビュー
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2020.7.19
No.298 明太マヨは、フライパンで完全に炒めるより、きのこだけ炒めてから、フライパンから下ろし、明太マヨをかけて混ぜて食べる方が美味しいです‼️ 今度は、明太マヨでスパゲッティも作りたいと話しました🍝
7人のユーザーが参考になった
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カナブン
カナブン
2024.4.23
時短でレンチンでしました。美味しかったです
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ことも
ことも
2023.12.20
たらこで作りました おいしかったけど、なぜか子どもには不評でした
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にかむ
にかむ
2023.9.14
しめじとえのきで。きのこを炒めるときに少量のマヨネーズを加えて、明太マヨは炒めた後のきのこと混ぜました。 もうひと味、何か足りない感じ。忘れた大葉のせいかな。
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わか
わか
2023.9.6
簡単に作れて美味しかったです!
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きーたん
きーたん
2022.11.13
明太マヨの味付けは間違いなく美味しい!! もう何度もリピしてます😁👍
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ユーザー16719a
ユーザー16719a
2021.3.14
簡単でキノコの栄養もたくさん取れるし、ご飯にもとても合うので美味しかったです。
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Ryo
Ryo
2020.10.2
簡単で美味しいです♡
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yuna
yuna
2020.5.26
美味しかったです(^^)

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