ひき肉とねぎのしび辛にゅうめん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
3. 2. しいたけは薄切りにします。
4. 3. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、豚ひき肉、1を入れて炒めます。
5. 4. 豚ひき肉に火が通ったら2を入れ、中火で炒めます。油が回ったら塩以外のスープの材料を入れ、中火で加熱し、ひと煮立ちさせたら塩で味を調え、火から下ろします。
6. 5. 別の鍋にお湯を沸騰させ、そうめんを入れ、パッケージの表記に従ってゆで、湯切りします。
7. 6. 器に5を盛り付け、4をかけ、小ねぎを散らして完成です。