枝豆とコーンのつくねハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 枝豆はパッケージの表記通りに解凍しておきます。コーンは、水気を切っておきます。
2. 1. 枝豆は、薄皮を取り除きます。
3. 2. ボウルに豚ひき肉、1、コーン、(A)を入れ粘りが出るまでよく捏ね、6等分にし丸く成形します。
4. 3. フライパンにサラダ油をひき、2を入れ中火で焼きます。
5. 4. 焼き色がついたら裏返し、料理酒を入れ蓋をして中火で5分ほど蒸し焼きにします。
6. 5. 中まで火が通ったら、(B)を入れとろみが出るまで中火で煮詰め火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。