焦し醤油が隠し味！ エビとしそふりかけの和風ピラフ風　レシピ・作り方

「焦し醤油が隠し味！ エビとしそふりかけの和風ピラフ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほんのり香る、焦し醬油の香ばしさが味のアクセント！紫・オレンジ・ピンク・白・緑と彩り鮮やかな仕上がりです。身近な食材で作るお手軽ピラフです。とっても簡単なのでランチにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。 ※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 玉ネギとニンジンはみじん切りにします。
  2. 2. フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かして玉ネギとニンジンをしんなりするまで炒めます。
  3. 3. むきエビを加えて、軽く炒めます。
  4. 4. ご飯を加えて炒め、全体にバターが回ったらゆかりとコショウを加えて手早く混ぜます。
  5. 5. フライパンにしょうゆを入れ、全体に混ぜます。
  6. 6. 皿に盛り付けて、青ネギをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 エビは、お好みのものでお作りいただけます。 玉ねぎやにんじんのほかに、きのこ類などお好みの野菜を加えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ
4.4

31件のレビュー
たべれぽの写真
おかめ
おかめ
2021.9.14
凄いバターがきいてますが、ゆかりの香りもあり新しい味でした。 美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
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ゆかごん
ゆかごん
2020.5.27
めちゃくちゃ美味しいです♡2日連続作っちゃいました(^^)材料も少ないし、えびが無くてもウインナーとかでも良さそうな味付けですね♪
3人のユーザーが参考になった
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ソリッドソルト
ソリッドソルト
2022.10.16
バターのコクと香りにゆかりさんの酸味と塩味がバランスよく凄く旨かった。ゆかりさんを使った料理に興味も出てきた。エビがプリプリなのも良い。調理中困った事も無かったので比較的簡単な料理だと思う。 調理中に実感したがフライパンの買い替え時が迫っている。
1人のユーザーが参考になった
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アキラ丸
アキラ丸
2017.3.24
2回目です(*´꒳`*)とても美味しく我が家の定番になりましたʕ•ᴥ•ʔ旦那も気に入ってます。
1人のユーザーが参考になった
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まな
まな
2017.3.23
人参がなかったので代わりに椎茸とネギをいれてみました。さっぱりしつつもバターの甘さがあっておいしいです！
1人のユーザーが参考になった
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妃史
妃史
2017.3.10
美味しかったです😆👌💕
1人のユーザーが参考になった
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kumanoko🎺（春希）🌼
kumanoko🎺（春希）🌼
2024.5.29
紫蘇とバター醤油がとても合い、海老の食感も相まってとても美味しかったです。大学生になり初めてひとりで自炊した時のご飯に近しいですが、他のレシピは忘れても、これだけは一生物になると確信しています。
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2023.1.4
No.978 ゆかりの混ぜご飯にバター醤油の良い香りが効いたので、とても美味しかったです❗️
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riie
riie
2022.6.2
食卓が華やかになりました(^^) お弁当にも入れたいと思います♫ 好評な味付けでした‼︎さっぱりと食欲が落ちる夏バテした時にも良さそうです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

桃瀬ぞみ
桃瀬ぞみ
ゆかりはないので、わかめとかのでも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
風味と仕上がりが変わりますが、わかめで作っていただいても大丈夫ですよ。ゆかりを使うことで、香りの良いピラフとなりますので、ご用意できる際にはぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。

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