エビとブロッコリーの塩麹炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 エビは背わたを取り除いておきます。
2. 1 ブロッコリーは小房に分けます。
3. 2 エリンギは5mm幅の輪切りにします。
4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、エビ、1、2を炒めます。
5. 4 エビが赤くなり火が通ってきたら、調味料の材料を入れ、味が馴染むまで中火で1分程炒め、火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け完成です。