豚バラきのこの辛旨そうめん　レシピ・作り方

手順

1. 1. そうめんはパッケージの表記通りに茹で、流水で冷やし、水気を切ります。
2. 2. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。長ねぎは斜め薄切りにします。
3. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 4. 熱したフライパンに、3を入れて中火で炒めます。色が変わったら2を入れて更に炒め、塩こしょうをふります。火から下ろして粗熱を取ります。
5. 5. ボウルにたれの材料を入れて混ぜます。1、4を入れて和えます。
6. 6. 器に盛り付け、卵黄、小ねぎを乗せて完成です。