沖縄気分の冷やしゴーヤ茶漬け　レシピ・作り方

「沖縄気分の冷やしゴーヤ茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

沖縄気分になりそうな、お茶漬けのレシピです。沖縄で有名な食材ゴーヤ、油みそ（アンダンスー）ジャスミン茶（さんぴん茶）、青さのり（アーサー）を使用し、さらさらといただけるお茶漬けにしました。温かくしてもおいしく頂けます。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. ゴーヤのワタとタネを取り、幅1mm程の薄切りにします。
2. ボウルに1とみそを入れて混ぜ、5分程漬けます。
3. 器にごはんを盛り、顆粒和風だしをかけ、2と青さのりをのせ、ジャスミン茶をかけて出来上がりです。お好みで氷を入れてください。

料理のコツ・ポイント

ゴーヤを漬けるみそは油みそ（アンダンスー）を使用していますが、ご家庭にある普通の味噌でもおいしくできます。油みそは普通の味噌よりも甘めなので、味噌を使用する場合は量はお好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

質問

コンテンツがありません。

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ