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豚ひき肉と小松菜の卵炒め レシピ・作り方
「豚ひき肉と小松菜の卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚ひき肉と小松菜の卵炒めのご紹介です。シャキシャキとした食感の残る小松菜を豚ひき肉と卵と一緒に炒め合わせました。中華風の味つけでとてもおいしいですよ。
材料（2人前）
- 豚ひき肉 100g
- 小松菜 200g
- 溶き卵 (Ｍサイズ) 2個分
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)塩こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
手順
- 1 小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
- 2 フライパンを中火で熱しごま油をひき、豚ひき肉を炒めます。
- 3 豚ひき肉に火が通ったら1を入れ中火で炒めます。
- 4 小松菜に火が通ったら端に寄せ、中火のまま溶き卵を加え炒めます。
- 5 溶き卵が半熟状態になったら(A)を入れ中火で炒め合わせます。
- 6 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
七十瀬 絆七
2023.6.27
ミニトマトを追加しました。彩り鮮やかで楽しかったです。味も良かった！
2人のユーザーが参考になった
ぺきゃん
2021.11.9
めちゃくちゃ簡単でした！
こどもにはちょうどいい味付けだったみたいで美味しいと言いながらぱくぱく食べてました！
大人は少し味薄く感じました。
鶏ひき肉で作ってます。
2人のユーザーが参考になった
ちゃば
2021.8.3
豚ひき肉、小松菜、若干多めでしたが、塩コショウを多めにしてほぼレシピ通りで美味しくできました🙌😋🙌お肉ばかりが主張せず、シャキシャキ小松菜を美味しくいただける一品だと思います❣️🙋🎶
1人のユーザーが参考になった
いなだま
2024.12.6
簡単でした！
分量は適当笑
王道の味付けで美味しい🙌
澤田太一
2023.5.15
モヤシとピーマン入れました
K
2023.3.8
簡単で美味しく出来ました☆
つぶあん
2022.11.22
合挽き肉で、4人分になるように材料・調味料多めに作りました。切る物が少ないためか料理下手でも15分で出来て、とっても美味しかったです！家族もごはんがススむともりもり食べてくれました(^^)また作ります！
S
2021.7.31
鶏ひき肉を使おうと思いましたがレシピ通りに豚ひき肉を使いました。ひき肉の旨味と小松菜、卵のバランスが良くとても美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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