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さつま揚げとジャガイモの煮物 レシピ・作り方
「さつま揚げとジャガイモの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
旨味たっぷりのさつま揚げと、ホクホクのじゃがいもの、簡単煮物はいかがでしょうか。仕上げにバターとピーマンを入れるので、風味も彩りもアップします。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。 ピーマンは半分に切り、種とヘタを取り除いておきます。
- 1. じゃがいもは一口大に切ります。
- 2. ピーマンは乱切りにします。
- 3. さつま揚げは一口大に切ります。
- 4. 鍋に1、3、水、(A)を入れて中火で10分程加熱します。
- 5. じゃがいもに火が通ったら2、有塩バターを入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.4
4.4
あっちゃん
2022.5.16
新じゃが200g
レンチン600W３分
紅ショウガ入りとキクラゲ入り
厚揚げも入れました
少し濃いめなので水100ml追加
バターのコクで美味しい♪
26人のユーザーが参考になった
ern
2021.11.27
たべれぽ参考に水300、(A)そのまま。薄めて正解、丁度いい味付け。今回はじゃがいも入り練り物を使ったから大根と一緒に。バターは15使用、美味しい✏️
17人のユーザーが参考になった
piyochan
2022.3.30
皆さんのたべれぽを参考に水100足してつくりました。ちょうどよかったです。足さなかったら濃いですね。バターのコクがいいです！またリピしたいです。
8人のユーザーが参考になった
おきらくゴリラ
2022.8.20
ボンズ大さじ一杯、豆板醤を小さじ二杯入れました。
さらに美味かったです。
2人のユーザーが参考になった
うさぎ
2021.10.13
ちくわと玉ねぎで作ってみました。
とても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
ユーザー43436e
2021.10.2
無塩バターで代用しましたが味の調整も必要なく美味しく頂けました
2人のユーザーが参考になった
8mama
2017.9.14
ピーマンがなかったのでおネギで色合いを足しました！
簡単でおいしい！また作ります( ¨̮ )
2人のユーザーが参考になった
みくる
2023.12.21
和食なんだけど、洋食のお味かしら♪♪
バターで、いつもと違う煮物に変身🤗
美味しくできました😋
1人のユーザーが参考になった
ぽぴー
2023.1.23
じゃがいもはレンチンして時短。ピーマン抜き、冷凍ほうれん草としめじ追加。
食べレポ参考に、調味料は少なめに。
簡単で美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
かな
じゃがいもはレンジなどで事前に温めた方がいいですか？メークイーンで作ろうと思ってます！
kurashiru
じゃがいもは電子レンジで加熱せずにお作りいただけますよ。メークインは煮崩れしにくいので、煮物などに適しているじゃがいもです。おいしく仕上がりますように。
かな
ピーマン以外に合う野菜は何かありますか？家族にピーマン苦手な人がいるので…。
kurashiru
ピーマンの代わりに玉ねぎやにんじんなどでも美味しくお作りいただけますよ。ぜひお好みの食材でアレンジをして作ってみてくださいね。喜んでいただけますように。
なおちゃん
白だしが ないのですが 代用できそうなのがありますか？
kurashiru
白だしはだしに醤油や砂糖を加えたものなのでめんつゆが近いようですが、正確な分量はお伝えできかねます。
こちらのレシピでは顆粒和風だしを加えていただき、様子を見ながら調味料で塩加減を調節することで、風味は変わりますが白だしを省いて作ることが出来ますので、試してみてくださいね。
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