にんじんとりんごのコチュジャン和え レシピ・作り方

「にんじんとりんごのコチュジャン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和えるだけですぐできる、即席キムチ風のにんじんの和え物です。りんごを入れることで、さっぱりとした甘みが加わり、食べやすい仕上がりとなっています。ぜひごはんのお供、お酒のおつまみとして作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。 りんごはよく洗い、芯を取り除いておきます。
  2. 1 にんじんは千切りにします。
  3. 2 りんごは皮付きのまま細切りにします。
  4. 3 ニラは4cm幅に切ります。
  5. 4 ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5 別のボウルに1、2、3、4を入れ、タレが全体に絡むまで混ぜます。
  7. 6 お皿に盛り付け、白いりごまを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手なかたは、コチュジャンの半量を味噌や塩麹に変えることで、辛さをおさえることができます。

たべれぽ

たべれぽの写真
雨音
雨音
2019.2.22
りんごの和え物美味しかった! 旦那さんリクエストで、冬梨でも。 美味しいレシピありがとう(^人^)
たべれぽの写真
cool
cool
2019.1.23
余りリンゴ消費に作りました! 酸味があって美味しかった!

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか?

  • コチュジャンは省いて作ることができますか?

  • 子どもでも食べることができますか?

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