アジのガーリックバタームニエル　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アジは骨を取り除いておきます。
2. 1. アジは両面に塩をふり、すりおろしニンニクを塗ります。
3. 2. 両面に薄力粉をまぶします。
4. 3. フライパンを中火で熱してオリーブオイルをひき、2の皮目から入れて焼きます。
5. 4. 両面に焼き色が付いたら(A)を加えて中火でなじませます。アジに火が通ったら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、付け合わせを添え、パセリを散らして完成です。