オイルサーディンとキノコの香りパン粉焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけの石づきは切り落としておきます。
2. 1. パセリとニンニクはみじん切りにします。
3. 2. しいたけは笠と軸に分け、笠は半分にし、軸は手で割きます。ホワイトマッシュルームは半分に切ります。
4. 3. オイルサーディンは身と汁を分け、ボウルに汁、1、残りの(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4. 耐熱皿に2、オイルサーディンの身、3、ブルーチーズをのせてEVオリーブオイルをかけてオーブントースターで10分程、キノコに火が通り、焼き色がつくまで焼きます。
6. 5. レモン汁をかけて粗挽き黒こしょうを散らして出来上がりです。