ご飯の炊き方！土鍋で炊き込みご飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備 土鍋にお水350ml入れて30分つけておきます。
2. 1 鮭にお酒を振って20分置いておきます。しょうがは千切りにします。まいたけはほぐしておきます。
3. 2 土鍋にめんつゆ、醤油、みりん、塩を入れて軽く混ぜ合わせてまいたけ、水気を拭いた鮭、生姜を乗せて蓋をして強火で吹くまで加熱します。中火に落として5分、弱火に落として4分、最後に強火にして10秒加熱して10分蒸らします。
4. 3 蓋を開けて鮭の骨を取り除き、全体的に混ぜ合わせたら完成です。