ねぎたっぷり!和風パスタ レシピ・作り方

「ねぎたっぷり!和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉と長ねぎのシンプルな食材を使って和風パスタのレシピです。調味料の量はお好みで変えてください。バターを入れることによってとろみが増し、香りも広がり食欲をそそります。スパゲティを1分早く取り出すことによって固さが丁度よくなります。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 ニンニクは皮を剥いておきます。
  2. 1 ニンニクはみじん切り、長ねぎは斜めの薄切り、豚肉は一口大に切ります。
  3. 2 フライパンを熱し、サラダ油をひきニンニクを弱火で炒めます。
  4. 3 2に豚肉を入れて中火で炒めます。
  5. 4 3に長ねぎを加え、塩こしょうをし、中火で炒めます。
  6. 5 4に(A)を加えて中火で煮詰めます。
  7. 6 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを茹で、表記時間より1分早く取り出します。
  8. 7 5に水気を切った6を加えて中火にかけながら、混ぜ合わせます。
  9. 8 7を器に盛り付け、刻みのりを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

ニンニクを炒める時は、弱火で焦がさないように炒めてください。豚肉の種類はお好みで変えてくださいね。脂身の多い豚肉の方がコクが出て美味しいですよ!長ねぎの切り方もお好みで変えてください。①に少しとろみがでるくらいまで煮詰めると美味しいですよ!

たべれぽ

4.6
30件のレビュー
たべれぽの写真
cool
cool
2019.5.16
辛味好きなので鷹の爪入れました!
6人のユーザーが参考になった
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fam
fam
2023.5.12
おいしい! 2人前 材料2倍 めんつゆ4倍濃縮50ml 肉は細切れ
2人のユーザーが参考になった
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みかぐま
みかぐま
2023.2.17
2人前だとめんつゆが3倍濃縮だから60mlくらい?と思い作りました。余ってた人参舞茸しめじ大葉もいれました。味を吸わせて食べてみましたが美味しかったですです。
1人のユーザーが参考になった
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山芋ちゃん
山芋ちゃん
2019.12.7
しめじもイン♪あっさりしてるけどコクもあって美味でした。ネギ1本入れたけどもっと入れても良いかな
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メロンパンナ
メロンパンナ
2019.2.28
これはおいしい。黒胡椒かけてらもっと美味しかったです( *・ω・)ノ
1人のユーザーが参考になった
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ハモン
ハモン
2023.4.29
めんつゆは30mlで水ナシ、湯切りをゆるくしてその水分で。 鷹の爪ありで美味しかったです。 顆粒和風出汁は気持ち少なめで。 また作りたいです。
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ユーザーb3f921
ユーザーb3f921
2023.1.12
濃厚こっくりパスタでした。 私はお水を180mlにして具材を煮詰める際にそこにパスタを入れ茹でて旨味成分を吸わせました。 海苔がなかったので割愛しました。
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マイ
マイ
2022.10.11
2人前分量。ネギ1本、豚肉200g以上あったかも…笑 思ったより汁気が多くなったけど美味し~、にんにく多めだとガツンときていいです😋
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kumasi
kumasi
2022.1.23
ネギが凄く合うので、ちょっと多いかな?ってくらい入れても良いと思います! 豚バラはベーコンや鶏肉にしても美味しいと思います^ ^

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

みぃしゃん
みぃしゃん
にんにくは、チューブならどれくらいですか?
kurashiru
kurashiru
ニンニクチューブの場合は、小さじ1を目安に入れてくださいね。おいしく作れますように。

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