おつまみにもなる 豚こま肉の生姜焼きサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ズッキーニはヘタを切り落としておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。ズッキーニは1cm幅の輪切りにします。
3. 2. ミニトマトは半分に切ります。
4. 3. ジッパー付き保存袋に豚こま切れ肉、1、(A)を入れ全体になじむようにもみこんだら、冷蔵庫で30分おきます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて5分程炒めます。豚こま切れ肉に焼き色がついたら(B)を加え、火が通るまで中火のまま3分程炒め、火から下ろします。
6. 5. 器にベビーリーフ、2、4を重ねながら盛り付け、白いりごまをかけたら完成です。