【樫村シェフ】玉ねぎの焼き方　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 豚ひき肉は粗挽きのものがおすすめです。 豚ひき肉に加える塩は豚ひき肉の重量の1%を目安に加えてください。 トマトソースは市販の調味されているトマトソースを使用しています。使用するものにより塩加減が異なるので、お好みで塩の量は調整してください。 アンチョビクリームソースは作る分量が少ないため、小さいフライパンでお作りください。大きいフライパンで作るとカサが低くなることで温度が上がりやすくなり、生クリームが分離しやすくなってしまうのでお気をつけください。 ソーセージトマトソース、アンチョビクリームソースは作りやすい分量でのご紹介しております。余るのが気になる場合は分量を調整してお作りください。 また、余ったソースは、焼いた豚肉やトーストにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりくださいね。 こちらのレシピの栄養素表示は、全ての材料の使用量で計算されております。実際の使用量により変動しますので、参考程度にご活用ください。また、分量が適量の材料もありますが、クラシル再現動画では量を指定して計算しておりますので、そちらも参照してみてくださいね。